전체 글21 음식 궁합 채소편-8 22. 양배추 -소화 궤양을 치료하고 암세포도 파괴합니다. 양배추는 맛이 달고 성질은 평이하며 독이 없습니다. 녹색이 짙은 바깥쪽 잎에는 비타민 A, 속의 하얀 잎에는 비타민 C가 풍부합니다. 혈액 응고 작용을 하는 비타민 K도 많은데, 속잎보다 바깥 잎에 더 많습니다. 또 항 궤양 성분인 비타민 U 및 칼슘 등 미네랄과 식물성 섬유가 풍부합니다. 3대 장수식품(요구르트, 올리브, 양배추) 중 하나입니다. 양배추는 피가 맑아져 간이 튼튼해집니다. 양배추의 이온과 염소, 두 미네랄은 강력한 정화작용을 합니다. 따라서 체내 노폐물이 분해되어 장과 피부가 깨끗해지고 피가 맑아져 간이 튼튼해집니다. 미용 비타민인 비타민 A와 C 및 K도 함유하여 피부 노화도 예방합니다. 아울러 다이어트에도 효과가 있습니다. 양.. 2019. 10. 4. 음식 궁합 채소편-7 19. 시금치 -빈혈을 예방하고 체내 독소를 제거합니다. 시금치는 뿌리의 맛이 특히 좋고, 가을에 심은 것이 품질이 좋습니다. 맛은 달고, 성질은 서늘한 편입니다. 시금치에는 각종 영양소가 풍부해 영양상으로 우수한데 특히 비타민 C와 철분이 많이 들어있습니다. 또 카로틴, 엽산, 칼슘, 요오드 등도 많이 들어있습니다. 시금치는 빈혈에 좋습니다. 시금치에는 철분과 철분의 흡수를 돕는 비타민 C도 풍부하며 조혈작용을 하는 엽산도 함유하고 있으므로 빈혈에 효과가 있습니다. 잎이 대단히 부드러워 자극성이 적고 소화를 촉진해 줍니다. 이 밖에도 위와 장의 열을 없애 주고, 풍부한 섬유질로 변비를 해소해 주는 효과도 있습니다. 또 체내에 있는 독소를 배출해 줍니다. 따라서 피부에도 좋습니다. 특히 시금치에 들어있는.. 2019. 10. 4. 음식 궁합 채소편-6 16. 상추 -불안증을 해소하고 변비와 여드름 치료에도 좋습니다. 상추는 맛은 쓰고 달며 성질은 차갑습니다. 상추에는 프로비타민 A가 비교적 많고, 약간의 비타민 C가 있으며, 비타민 E도 함유하고 있습니다. 상추는 소양인에게 잘 맞습니다. 상추는 성질이 차기 때문에 태양인이나 소양인인 양 체질에 잘 맞습니다. 특히 소양인에게 잘 맞고 음성체질인 태음인이나 소음인에게는 맞지 않지만 적게 먹는 것은 상관없습니다. 음성체질인 사람이 많이 먹으면 배탈이 나기 쉽습니다. 상추는 가슴에 맺힌 열을 씻어 줍니다. 상추는 오장의 기능을 이롭게 하여 경맥을 통하게 하고 가슴에 맺힌 열을 제거해주고 뼈를 보양하는 효과도 있습니다. 신경을 안정시켜 불안증을 해소하고 소화를 촉진하며 입맛을 돋워 주기도 합니다. 숙취에 시달.. 2019. 10. 4. 음식 궁합 채소편-5 13. 배추 -감기를 예방하고 정화 작용도 탁월합니다. 예로부터 채소의 왕은 배추라고 했습니다. 배추는 맛이 달고, 성질이 차며, 독은 없습니다. 비타민 C가 아주 많이 들어있고 식물성 섬유도 풍부합니다. 칼슘, 철분 등도 함유되어 있으며, 녹색 부분에는 카로틴 등이 풍부합니다. 배추는 감기 예방에 좋습니다. 비타민 C가 풍부하여 감기 예방에 좋습니다. 특히 배춧속에 들어 있는 비타민 C는 열을 가하거나 소금에 절여도 잘 파괴되지 않습니다. 따라서 배추김치나 배춧국을 많이 먹어도 배춧속의 비타민 C는 섭취하는 효과가 있겠죠. 또 비위와 장을 잘 소통시키기 때문에 가슴 속의 답답한 응어리를 없애 주고 식물성 섬유가 많아서 변을 부드럽게 하고 장을 쉽게 통과할 수 있도록 도와주기 때문에 정장작용과 변비에 좋.. 2019. 10. 3. 이전 1 2 3 4 5 6 다음